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元気になろう!
気づかないちょっとした体の変化に気づいて元気になろうよ。食べ物、生活習慣、身近なところから見直してみませんか。小さな幸せを一緒にかぞえましょう。

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ひき肉ー3
チョット間が空いてしまいましたが、豚ひき肉の登場です。
まずは、中華で、餃子ですね~。ニラ・にんにく・キャベツや白菜卵1個と大葉を刻み包む包む・・・・塩と酒をチョット入れてね。
包むもう1品はシュウマイ。
時間が無いときはシュウマイ。
元気が無いときは餃子です。
余ったシュウマイの種は、丸めてオーブンに。半円形の肉団子が出来上がり。一緒にピーマンやしいたけに詰めて焼いとけば明日のお弁当へ、
又は、キャベツの1玉芯をくりぬきひき肉詰め込んでスープ煮。
餃子の種は使い回しができないので、食べきるか残ってしまったらスープに入れてしまいます。わかめと卵でふわふわスープ

残った豚ひき肉は、たまねぎと炒めて、パワー丼やコロッケ・カレー・マーボ料理への変形をしていきます。
マーボ料理は、マーボナス・マーボ豆腐・マーボこんにゃく・マーボ春雨・マーボはんぺん・・・・と、どんどん変化・・・
2日目は、変形肉団子を使って、
   クリーム味根菜類とシチューで洋風
   甘酢肉団子に仕上げれば中華
駅ビルのお肉屋さんは、1キロ買うとグラムあたり単価が安くなるのよ!!
1キロ買ってもドーントお料理しましょう~
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