元気になろう！

夏が来る～

旬の食べ物は、特に美味しいし、ちゃんとその季節に必要な効能があるようですね

『梅の実取るのが大変だったよ～』の便りを聞いて、

あわてて、梅干食べてます。

梅に多く含まれるクエン酸は、疲労物質の乳酸を分解したり

代謝のときにブドウ糖を無駄なくエネルギーに代えたり

カルシウムやマグネシウムの吸収を助けたり

暑さで体力を消耗しやすい夏場に大活躍の栄養素。

この時期の旬と言ったら

お魚はアユ、アジ、穴子、いさき、ハモ、マスなど。

夏野菜なら　カボチャ、ピーマン、キュウリ、さやえんどう、いんげん、とうもろこし、トマト、茄子など

旬の食材を食べて、夏を元気に乗り切りましょう～

papimamは、今、トマトに凝ってま～す。

種類豊富になりましたよね～。

楽しい～

【2009/06/27 19:08】 | 日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2)

大人に求められるもの

小学校の子供達の元に行ってきました。

学校の先生って、子供達には、多大な影響を与えます。

自分も、先生によって、物の見方・感じ方・表現の仕方の細部にわたって、影響を受けました。

だから、心豊かな先生に子供達と接していただきたいものです。

６年生の担任の４０代の男性教諭は、子供達の前を腕組みしたまま歩き、保健室に入ってきました。

子供達は、名前の順に並ぶ予定ですが、自分の名前の順さえ分りません。

先生は何も言いません。

６年生ですから、先生が何も言わなくても、分るだろう自分で動きなさい。

そういう無言の指導かも・・・・・・・

ならば、何時間かかろうが、子供達に考えさせるべきでしょう。

しかし、このクラスの持ち時間は３０分です。

こんな場面でやる指導法ではありません。

子供も恥をかき、自分達は適応でき無いダメ集団と思われ、もうどうでもいいやと投げやりな様子。

自分達で考えさせる指導法は優れていますが、時と、場合が合わなければ、子供の心にマイナス点を負荷してしまいます。

元気にイキイキしたクラスには、なれていません。

その後入ってきた４年生は、きちんとよどみなく動き、自らより良く考えて動きます。

イキイキして見えます。

先生のまなざしは鋭いのに、誰も恐れていません。自信を持って動いているように見えます。

大人に求められているものは、子供に求められているものよりはるかに大きいです。

子供の元気は、大人の深い愛情と誠意から・・・・

【2009/06/14 14:57】 | 子供達の今 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

ゴスペルコンサート

心が折れそうになった時。

日本が戦争に負けたとき。

心を支え、希望を与え、元気を出させてくれたのが、歌でした。

テーマ曲って、もっていませんか？

papimamが、苦しかった頃。

支えてくれたのは、友と歌でした。

J－ポップでしたが、昨日、路上ゴスペルコンサートを聴きました。

素人グループでしたが、心のソコから湧いてくる力を感じます。

苦しい事があっても、涙こぼし唄いながら、立ち上がって行くような、力湧き上がるものがあります。

それを仲間と唄う心強さは、今のこの閉鎖感に満ちた世界を生き抜く知恵かもしれない。

勇気と元気をもらいましょう。

ゴスペルは、みんなの応援歌。

元気になろう～

【2009/05/31 12:17】 | 音楽 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

焼肉食べたら・・・

生きていく必要な量しか食べないのが、野生動物。

人間は、野生動物じゃないんですね～。

甘くても・・・・美味しい

辛くても・・・・美味しい

たんぱく質の旨味は・・・・格別に美味しい。

苦味だって・・・美味しい

さっぱり青臭いのも・・・美味しい

だから、食べ過ぎちゃうんです。

近頃、脂肪排出、糖分排出、塩分排出、デトファイバー、黒ウーロン、ゴーヤ茶、グァバ茶、ギムネマ茶、ウコン茶。

食べるのを　減らすのでなく。

食べたけど、脂肪を体に蓄積させない、排出作戦に出ました。

『焼肉レスキュー』なる、ストレートなネーミングのタブレットを発見。

これ持って、焼肉食べて、黒ウーロン茶と飲むのね・・・・・。

野生を忘れてるわ・・・・・これが文化というものかしらね・・・・・。

私のお腹回りも、大いに文化に毒されています。

反省して・・・・・・・カロリーも気にして・・・・元気になろう～

【2009/05/28 21:32】 | 食事・生活 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2)

ビタミンCの大安売り

今日は、郵便局や銀行へ行くついでに、ドラッグストアに寄りました。

『ポイント2倍セール』の旗に引き寄せられて、・・・フラフラと。

棚はマメに商品入れ替えされて、今時の売れ筋が良く見えます。

ダイエット関係の棚が、新しい顔ぶれに半分も占領されて、興味深深。

その話は、今度書きますね。

今日は、ビタミンCの棚に大きく980円の文字。

ビタミンCは、アスコルビン酸として、化学合成された場合。

どのメーカーも、品質が揃っています。だから、買って来ました。

ビタミンCには様々なはたらきがあります。

１）白血球の働きを助けます。

２）免疫力を高めて風邪を予防します。・・・・（インターフェロンに書きましたね）

３）回復を早めます。

４）抗酸化作用があり、発がん物質を抑制するはたらきがあります。

５）同じく、抗酸化作用によって、動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞、老人性白内障等を予防します。

肌にもビタミンCは効果を発揮します。

１）コラーゲンの生成を助け

２）肌をきれいにし

３）粘膜や血管を丈夫にします。

４）メラニン色素を抑制し、しみやそばかすの予防をします。

副腎皮質ホルモン（抗ストレスホルモン）の合成を助け、ストレスを緩和するなど、万能なはたらきをしています。

弱点は。

ビタミンCは水溶性ビタミンなので、カラダの中に長くとどまってくれません（ビタミンCの血中濃度は摂取後4時間がピーク）。
3食摂りましょうね。
熱に弱く、水に溶けやすいので、加熱料理や水洗いはすばやくするのがコツです。

ピーマンに含まれるビタミンCは、熱に強く、火を通す料理でもこわれません。
ビタミンB２豊富な豚肉と、ピーマンを炒め合わせる、チンジャオロースは、お薦めの1品です。

【2009/05/25 22:11】 | 栄養療法 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

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